Unterricht an der Technikerschule
Im ersten Schuljahr sind 36 Unterrichtsstunden pro Woche Pflicht, im zweiten 35.
| Pflichtfächer | Wochenstunden erstes Schuljahr | Wochenstunden zweites Schuljahr |
|---|---|---|
| Allgemein bildende Fächer | ||
| Deutsch (1) | 2 | 2 |
| Mathematik (1) | 2 | 2 |
| Englisch (1)(2) | 2 | 3 |
| Technik und Technologie in der Milchwirtschaft | ||
| Naturwissenschaftliche Grundlagen und Milcherzeugung | 5 | |
| Produktion von Frischmilch-, Dauermilch, Butter- und Käseerzeugnisse sowie sonstige Erzeugnisse auf Milchbasis einschließlich Qualitäts- und Kostenmanagement | 12 | 10 |
| Molkereitechnik einschließlich Verfahrenstechnik | 2 | 2 |
| Dienstleistung und Unternehmensführung | ||
| Informationstechniken und Büroorganisation, Steuerung | 2 | 2 |
| Fachliches Recht und Soziales | 2 | |
| Berufs- und Arbeitspädagogik, Mitarbeiterführung | 1 | 3 |
| Betriebswirtschaft, Unternehmensführung, Buchführung und Statistik | 3 | 3 |
| Managementstrategien und Marketing | 1 | 2 |
| Projektarbeit und spezielle Themen | 4 | 4 |
| Mindestpflichtstunden | 36 | 35 |
(1) Das Fach ist in die Ergänzungsprüfung zum Erwerb der Fachhochschulereife einzubringen.
(2) In diesem Fach ist die schriftliche Ergänzungsprüfung abzulegen.
